2019年07月

既に絶賛夏バテ中。
1日の始まりはリポD様頼り。

皆さんこんにちは
博多店の寺崎です。

さてさて。
友人と月に一度必ず集まりお食事をする、いわば定例会があります。

女性3人。
1か月の出来事をあーでもないこーでもないと喋りまくる。
そしてジャンル問わず美味しいお店を開拓します。

そして先日行ったお店がコチラ↓

薬院大通駅から徒歩6分。
お初のお店です。

お写真撮って良いですか?の問いにも快くオッケー。
店員さんが素敵な人ばかり。

お店もめちゃくちゃお洒落です。

カウンター席のみですが円卓の真ん中が厨房です。
そしてメニュー。
選べないほどそそるお品ばかり。

1品目
こちら鱧の炙り刺↓

お…お…
美味しすぎる。
な…なんじゃこりゃ〜

手作り豆腐↓

な…なんじゃこりゃ〜

焼きナス↓

な…なんじゃこりゃ〜
↑頼んだお品がポップじゃない笑
いや…
大人な食事と言っていただきたい。

他にも…


こんな感じの食べました。




お喋り大好きな私達
前半1時間ほど、ほぼ

美味しい…ポッ

幸せ…ポッ
しか、発っしてなかったと思います。

旨味に浸っていました。

1時間程で落ち着いてきて、後半は喋りまくってましたが、人は本当に美味しいものをたべると無言になるようです。

全て美味しかった

誰かを連れてきたくなる
もう1度行きたいお店でした。

基本的に毎月違うお店に行きますが、こちらはリピート必須です。

本気…

マジ…
美味しかった。

お店の詳細はと福岡のお部屋探しはハウスメイトショップ博多店の寺崎までお声掛け下さいませ。

はいさ～い
うちなー生まれうちなー育ち
社宅仲介センター 金城です。
(沖縄の事を書く時は、ちょいちょい方言を使ってみよう(紹介しよう)と思っております)






実は今日、愛しの姪っ子ちゃんの
1歳の誕生日なんです。



姪っ子ちゃんはいっ!叔母バカです。



沖縄では、子供が1歳を迎えると
「タンカユーエー」という伝統的な儀式を行うのです。



どういった事をするのか、、



「本」「そろばん」「お金」「筆と墨」「お米(赤飯等)」
(※女の子であれば、はさみも)を少し離れた所に並べ、
子供がその中から取ったものによって将来を占うというものなのです。



それを、今日母方の祖父母の家で親戚も集まり盛大にお祝いをするんです。
私も行けるものなら参加したかったです。 残念




ちなみに!!
「本」だと、学者になる
「そろばん」、商売人になる
「お金」、お金に困らない
「筆と墨」、役人になる
「お米」、食べ物に困らない
「はさみ」、裁縫が上手になる などなど、、



皆さんそれぞれで、結婚式で「タンカユーエー」の行事を取り入れる
ご家庭も中にはいらっしゃいます。



さて姪っ子ちゃんは、何を選ぶのでしょうか!?
今日の夜、でーじ楽しみさぁ～




結果は、次回も続編で沖縄に帰省した時の事を紹介するので
その時まとめてご報告致しま～す


 

唯一、毎週視聴していた進撃の巨人season3が終わり、
TVとの間に大きな  壁 ができてしまったゴトーです。
皆様コンニチハ。


梅雨なのに7月に入ってもなかなか雨が降らないなーなんて
思っていましたが、先週は台風の影響もあり、傘をさしても
ずぶ濡れになる程の豪雨が続いた週となりました。

私の住む地域も盆地のため、相当な降雨量。
18日(木)は特にひどく自宅最寄り駅から自宅までの道のり、
靴が半分以上浸かるほどの冠水状態。

やっとの思いで自宅に辿り着き、一息ついたのも束の間。
マンションエントランス部分まで浸水していて唖然、、、

中庭の水が捌けきれずに建物内に侵入

しかも、よりによってこの日は娘2人がミニバスケ。
落ち着く暇もなく、車に乗り込み小学校へ。

事前に体育館横駐車場は危険だと連絡があったため
校舎横の駐車場に車を停め、体育館へ。

ここでもまさかの状況に驚愕。
膝下あたりまで冠水していて、先へ進めず立ち往生、、、

奥の灯りが体育館なのですが、、、

なんとか回り道をして体育館に辿り着き、娘2人と無事に
帰路へつくことができました。

いつもの駐車場の面影がなくなるほどの冠水、、、


今年は例年に比べ、梅雨明けが遅くなる予想だそうで、
8月までは雨に悩まされる日が続きそうですね、、、

これから先も予想だにしない大雨が虚をついてやってくると
思われますので、皆様もくれぐれもお気をつけください。

それではまた。



 

なんだか聞いたことある
スコッチエッグ

食べ物のはずだ
スコッチエッグ

どこで食べられるか分からない
スコッチエッグ

スコッチってお酒では?
スコッチエッグ


食べたければ、作ればよい
ということで調理に挑戦した
社宅仲介センターの太田
勝手ながら突然に、以下、報告してゆく。


・・・・・・・・


半熟卵のスコッチエッグ
がいいな
ということで
沸騰したお湯に、卵をえ～い!
6分ゆでま～す。
余熱で固まらないように
できる限り冷やしたよ☆

冷やした卵に
小麦粉をまぶすよ。


卵をゆでてる間にひき肉をこねたよ☆
(ビニール手袋する派です。意外だね。)


そして、ひき肉で卵をつつんだよ☆



包んだら、お肉と卵がなじむように
ラップして冷やしたよ。

冷蔵庫の中の肉塊だよ☆

30分くらい冷やしたら

小麦粉やら
パン粉をつけて



揚げるぞ、
さあーーーー
揚げるぞ～



どぅわ～ん




油が少量すぎだー



でもなんとかなったよ☆

半熟すぎて黄身が流れていったよ。


2個目はしっかりめの半熟に☆
油が少なかったため肉が
[[ ←こんな。

初めてだったけど
とってもおいしくできたよ☆

また作りたい




【まとめ】
スコッチエッグは伝統的なイギリス料理のひとつであり
牛や豚の挽肉でゆで卵を包みパン粉を衣にし揚げたものであった。







最後まで
ご覧頂き、ありがとうございました。



おまけ☆

レタスの芯抜きが綺麗にできた


 

こんにちは、社宅仲介センター星です


最近凄く暑くなってきたのでパンチのあるものが食べたい・・・・と思い・・・・

やっぱり肉ですね!!!!!

暑くて近場でいいやと思い、チェーン店の

≪いきな〇ステーキ≫へ

私は、ステーキではなく、ハンバークを注文



肉肉しくて美味しい

ステーキもつまみつつ



だんだんと元気が湧き出てきたのでした


肉を食べて夏を乗り切ろうと思ったのでした～～

こんにちは社宅仲介センター星です

お休みをもらい、≪とんかつ≫を食べに行きました

車でお店の前を通った事はあるのですが、たまに閉まっている時もあったので
中々入る事で出来ず・・・・いざ初来店

こじんまりとした、店の中には既にお客さんがたくさんいました




分厚いお肉&豚汁


サクサクでとても美味しかったです

肉を食べて元気が出ました


今日も1日頑張りたいと思います!
 

こんにちは

社宅仲介センター・松山です


今日はGW島原旅行記の日目を
しばし、お付き合い下さい


ホテルからのオーシャンビュー
ベランダには鳥除けの網が
ちなみに、ベランダで喫煙可






ホテル近くの足湯






この日は「ビロード美術館→雲仙地獄岳→きのこもぎ取り体験」へ
行って帰宅

初日は海側が多かったので、二日目は山方面へ


そんなわけで、名残惜しいですがホテルを発ち
一路山へ

山の上のビロード美術館では、子供・大人限らず作品作り体験
が出来ます(要予約)

詳しくは公式HPを



今回はお昼頃から予約していて、途中係員さんに教えてもらいながら
大体二時間弱かかって仕上げました
(わが子たちはのんびりやさんですが、早い子はもっとはやく出来るみたいです)





その後は「雲仙地獄めぐり」の旅

硫黄のにおいが立ち込める山の中、色々景色やら
自然やら楽しめます



雰囲気は箱根みたい









さんざん楽しんだ後、夕方は帰り道で「きのこのもぎ取り体験」へ
寄って帰りました

冷蔵庫の中みたいな部屋で、文字通りきのこを手づかみでもぎとれるという…
中々レアな体験

上の子も下の子も「寒い寒い」言いながら、なんだかんだ
もぎ取って楽しんでくれてました







と、いうわけで弾丸島原ツアーとても楽しかったです

皆様も是非、一路島原まで魅力を満喫しに行かれて下さい

計画をたててくれた妻に大感謝です


それでは、皆さままた

お付き合いいただき、ありがとうございました