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こんにちわ
平成店の東です!

今日で3月最終日ですね♪
1月から3月までが1年で一番お部屋をお探しの方が多く、私も
入社して初めての繁忙期だった為、至らない点がありご迷惑をおかけ
しましたが、お力添えをいただきなんとか乗り切ることができました^^

熊本の地理にも少しは詳しくなったと思います

先日は、蔓延防止も明けたので福岡県の糸島までドライブに行ってきました

海の中に鳥居があって珍しい神社ですよね



リフレッシュも出来たので4月からまた気持ちを新たに頑張りたいと
思います

まだ、即入居出来る物件もございますのでお探しの方は是非当店までご連絡
下さいませ。

趣味が多い男、大村なのですが

ブログに書けそうな話題がないので書ける話が

偏ってしまうのが最近の悩みです

(カードゲームの話とかボードゲームの話とかマイナーすぎて(;´・ω・)


それはともかく、

先月のブログので言っていた購入した手羽中を早速調子してみました!!

というわけで一品目がこちら!

手羽中と玉子とこんにゃくの煮物!!(直球

下ごしらえの様子がこんな感じで





完成品がこちら!!



早速(´～`)モグモグ

薄味ですが味がしっかり染みてウマー

ほろほろと肉から離れやすくなっていて食べやすい

調理も簡単なのでこれはリピート確定ですね

二品目がこちら!

手羽中のから揚げ!!



熱いうちに(´～`)モグモグ

ところどころ衣がはがれてしまったり、

少し赤い状態になってしまったりとちょっと失敗です(-_-;)

その代わり冷凍インゲンのてんぷらは箸が止まらなくなるくらいうまうまでした!

残ったものは翌日ヘルシオのさっくり温めで

しっかり火も通り、衣もザクザク触感になっていい味変になりました!


しかし、
料理の写真をもっとうまく取れるようになりたいですね・・・

てなわけでまだまだ今後も料理系の話題が中心になると思いますので

見た目おいしいものをアップできればと思います!!

次はもっとおしゃれなものを作ろうかな?

トマト煮とか

それでは!!

 

どうも

体重の増加率とコストコへ行く頻度がリンクしていることに気が付いた

ハウスメイトショップ平成店の大村です

行くのやめませんけどね ( ´)Д(`)フックラ


月に2,3度コストコに行く私ですが、今月買ったものをご紹介しようかと思いまーす

【 まぐろとサーモンのお寿司 】



いつもは48貫入りのお寿司を買うのですが

( ´ )Д( ` )フトル

ということで控えめの少なめのセットにしました

とはいえそれでもボリューミーなお寿司だったので

夫婦二人で満足でした

(といいつつ翌日用のメキシカンラップをつまんでしまいました

次は何気にリピートしている
【 パプリカ 】




オセアニアじゃ常識ではない食べる方のパプリカです

普通のスーパーで買うとこれより小さいのに値段は200円近いのでこれで800円なのでお得なんです。

数が多いので保存は冷凍なんですが

冷凍しても味が落ちないうえに、冷凍すると種が凍って下処理が楽になるんですよ

シンプルにヘルシオでスチーム蒸しするとみずみずしくておいしいのです


今回のチャレンジ品はこちらです!!

【 手羽中 2.4kg 】



量が多いので買うかいつも悩んでいたのですが

ラスト一個だったので買ってしまいました!

鶏肉の骨付き肉なんですが

いわゆる手羽先の先端を取り除いた部分で

おいしいところどりなんですよ!!

後日こんにゃくとゆで卵と一緒に煮る予定です

楽しみ

これとは別に巨大なピザも買ったので

モグモグ( ´ )Д( ` )モッチリ

体重の増加は不可避です
 

こんにちは!
平成店の里です!

今回も里おススメのカレー屋さんのご紹介です!

★Bスリランカ
熊本県熊本市南区良町1丁目6−34

こちらは居酒屋さんを間借りでされているカレー屋さん
まだOPENして浅いお店ですがとても人気のお店です


・ドライカレー 大盛 トッピング:豚肩ステーキ


もうすでにヘビロテ中のお店です!!
店員さんの接客も心地よかったです!!!
ぜひ行ってみてください!

それでは!




 

こんにちは!
ハウスメイトショップ平成店の東です

今日はお昼過ぎから暖かくてやっと春らしくなってきましたね!!
来週一週間は10度超えの日が続いて明日は最高気温17度らしいです。

南国の鹿児島育ちの私は寒いのが大の苦手で、毎日雪国使用で通勤しているので
暖かくなるのを心待ちにしておりました(^^)/

寒いの苦手でもつい出かけると、飲んでしまいます!
スターバックス



これはバレンタインの時期限定のチョコホイップのフラペチーノです。
チョコがたくさん入って美味しいでした


今は、桜バージョンが期間限定で出ているらしいので気になってます!!

夜に行くと夜桜バージョンがあるらしいです( *´艸`)

スタバ好きの方は是非どちらもお試し下さい

私も飲んだらまたブログで紹介をさせて頂きます!

春からの新生活で未だお部屋が決まっていない方はハウスメイトショップ
平成店までご来店お待ちしております
お気軽にお問合せ下さいませ!!


 

ど～も皆さん、こんにちは
平成生まれのの海原雄山こと、田代です。

いやぁ～～…書くネタないですねぇ
だってウチにいるのが楽しいんだもん…

なんでウチにいるのが楽しいかと言いますと、
田代がここ1年以上ハマっているもの…お料理のせいですね、たぶん

ということで、書くことも無いので田代の近況報告も兼ねて
晩御飯の様子をアップしようかな…と()

結構以前からブログでも書いてるんですが、
私が食べるのも作るのも大好きな食べ物がありまして、、

それがパスタなんですね

子供の頃からパスタが大好きすぎて、
大人になってからもおウチのご飯でも外食でもパスタ、
隙あらばパスタのレシピを考えてはメモる…という生活を続けております。

おかげで普通の料理は人並み(以下だな…)なんですが、
パスタのレパートリーは50種類以上という『人間パスタマシン』になってます(なんのこっちゃ)

今回はその中でもシンプル・イズ・ベスト、
田代も大好きな【ペンネ・アラビアータ】を作りました。

全工程を書いてるととんでもない長さになりますので…(すでに長いし)、
そこはがっつり割愛して、写真と共に田代のこだわりポイントだけ見ていきましょう



食材一覧ですね…
①にんにく ②唐辛子 ③パスタ麺(ロングでも美味しいです)④ホールトマト
⑤エキストラバージンオリーブオイル ⑥ピュアオリーブオイル ⑦アンチョビ
⑧オレガノ(orバジル) ⑨粉状のチーズ

ぶっちゃけアラビアータは①②③④⑤だけあれば作れて、しかも十分おいしいです

料理は足し算と言いますが、パスタは食材を増やしすぎると味がボケます。
そして色々な料理の中でもマジで引き算が出来ないです。塩味は仕上げでいくらでも足せますので、
パスタはゆで汁の塩だけキメて、あと極力は食材のうま味だけ足すのがポイントですね(語っちった)

あとは田代がパスタを作る時の秘密道具達がありまして…



左は料理に使ってる菜箸なんですが、竹の菜箸です。
軽くて柔らかくて丈夫なので使いやすいです。

そして2本あるんですが、奥の太いのは『パスタ用菜箸』です。
田代がそう呼んでいるわけではなくそういう商品なんです。

パスタ麺は茹でる時や和える時にかき混ぜる工程が必須ですが、
この太くて先の丸い菜箸を使うと沢山を一度に絡めとり麺を傷つけないんですね。

まさにパスタのための調理器具(実際は麺類全般に活躍します)

そしてこの菜箸、作ってるのが熊本の会社さんなんです。
伝統的に竹の箸だけを作ってる会社さんで、東京のミシュランシェフも御用達の逸品です。

地域に根差したものを使うってのも、個人的にアガるポイントです

そして右の瓶詰は『にんにくみじん切りのオリーブオイル漬け』です(開けると臭いがえげつない)

パスタはとにかくニンニクをよく使うので、私はこれを作って常備してます。
ニンニクをきざむ工程を省いてそのまま使えますし、
常温でも数ヶ月、冷蔵でちゃんと管理すれば半年近く持ちます。

もちろん普段使うのはみじん切りばかりではないですが、活躍の場は多いアイテムです

そんなアイテム達を使って完成したのがコチラっ!!


うまそおぉぉ～～～アイフォンのカメラの性能がえげつねぇ～～～～ッ

まぁ実際おいしかったです。田代が迷ったら作るメニューですね。

パスタなら人に振舞うくらいのものは作る自信がありますので、
部屋を探したい&パスタが食べたいという願望をお持ちの方は
ハウスメイトショップ平成店に是非お越しください

物件そっちのけで、パスタについて熱い料理理論を披露いたします

機会があればまた料理の話しようかな…
それでは今日はこのへんで

 

お久しぶりになりました
平成店 山下です

引き続きコロナが猛威をはらっているので、
引きこもりがちです

そこで新しいことをやってみました
パン作り
初挑戦です




ぶかっこうですね・・・

温度管理、材料の配合等奥が深そうなので、
これから色々やってみようと思います。
田代さんの料理に負けない様、極めていきます!

これからお部屋お探しの方が多くなります。
平成店 スタッフ一同 お手伝いさせていただきます!
ご来店お待ちしております。